Phiên bản “homemade” của món bánh oreo phổ biến chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì hương vị thơm ngon khác hẳn hàng “công nghiệp” đấy!
Tự làm bánh Oreo phiên bản bơ đậu phộng tuyệt ngon

Nguyên liệu cần có để làm bánh Oreo:

Phần bánh:
- 227 gram bơ nhạt (để mềm)
- 150 gram chocolate chips (50% nguyên chất)
- 150 gram đường
- 5ml tinh chất vanilla
- 1 quả trứng gà
- 190 gram bột mì
- 100 gram bột cocoa nguyên chất
- 5 gram muối
- 2,5 baking soda

Phần nhân kem:
- 113 gram bơ nhạt (để mềm)
- 210 gram đường bột
- 5ml tinh chất vanilla
- 15ml sữa tươi
- một chút muối
- 175 gram bơ đậu phộng


Bắt tay vào làm bánh Oreo thôi nào:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho chocolate chips và bơ vào trong một tô vừa, có thể dùng được trong lò vi sóng.



Bước thứ hai(2):

- Bạn cho tô chocolate vào quay trong lò vi sóng. Cứ mỗi 30s bạn lại lấy ra và dùng phới trộn thật đều lên một lần. Làm liên tục như vậy cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.



Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn cho đường vào hỗn hợp và dùng phới lồng đánh cho thật tan.



Bước thứ tư(4):

- Giờ thì thêm tinh chất vanilla vào nữa nhé!


Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo, bạn cho trứng vào hỗn hợp, đánh thật tan rồi đặt sang một bên.



Bước thứ sáu(6):

- Trong một tô khác, bạn dùng phới lồng trộn thật đều các nguyên liệu khô (bột, bột cacao, muối và baking soda).



Bước thứ bảy(7):

- Trút hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng ở Bước thứ năm(5) và dùng máy trộn bột trộn thật đều cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.



Bước thứ tám(8):

- Chuyển hết toàn bộ hỗn hợp  ra một mảnh giấy nến. Dùng tay tạo hình thuôn dài cho khối bột rồi cuốn tròn mảnh giấy nến, bọc kín khối bột lại.



Bước thứ chín(9):

- Bạn nhớ xoắn chặt 2 đầu giấy nến để giữ cho khối bột được tạo hình thuôn tròn. Đặt cây bột vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng hoặc cho đến khi bột trở nên đông cứng hẳn.


Bước thứ nhất(1)0:

- Bật sẵn lò nướng ở 160 độ C. Lót giấy nướng vào trong khay và đặt cây bột (đã bóc lớp giấy bọc) lên thớt.



Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng dao sắc cắt cây bột thành các khoanh tròn có độ dày chừng 0,5cm



Bước thứ nhất(1)2:

- Đặt các khoanh bột lên khay đã chuẩn bị sẵn và nướng trong vòng 12-18 phút cho đến khi bánh chín, đạt độ cứng nhất định. Lấy khay nướng ra và chờ cho bánh nguội hoàn toàn.



Bước thứ nhất(1)3:

- Về phần nhân kem, bạn cần đánh bơ cho đến khi mịn, mượt. Sau đó cho đường bột và tinh chất vanilla vào rồi tiếp tục đánh tan mịn.



Bước thứ nhất(1)4:

- Giờ thì thêm sữa và muối vào nhé!


Bước thứ nhất(1)5:

- Tiếp tục bật máy đánh trứng, đánh cho đến khi thu được phần nhân kem bông mịn.


Bước thứ nhất(1)6:

- Cuối cùng, bạn lần lượt phết phần nhân kem và bơ đậu phộng lên từng khoanh bánh cookie, sau đó kẹp lại và thưởng thức thôi.

Thành quả cuối cùng nhìn rất hấp dẫn phải không nào?




Bánh Oreo tự làm ở nhà, đảm bảo sẽ mang hương vị ngọt ngào, béo ngậy rất riêng, khác hẳn Oreo trong siêu thị bạn vẫn hay mua luôn đó!


Bạn có thể thay phần nhân tuỳ theo ý thích để bánh Oreo đa dạng và thú vị hơn nữa nhé!

Nguồn: Tasty Kitchen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh diy cách làm bánh oreo

kem vani hương quế kem trái cây cacao cháo khoai tây canh rau tiến vua bắp rang pha trà Pudding xoài súp khoai tây cà rốt kem tươi trái cây mãng 28 Top những thực phẩm giàu axit folic món rang Gà rang lá lốt Ga nướng Bo nuong xa Bánh tart dứa mini thơm ngon kem sữa tươi chanh gân bò nấu dưa chua lườn gà xào củ đậu Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng Nau dong mu Khổ qua hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt Món My y Bánh bot loc cách làm mì tôm thịt bò Che dau phong bánh táo pho mát chè đu đủ hạt sen cách làm bột chiên che bien banh mochi kem hương trà xanh cách làm ghẹ rang muối ớt hoa bí các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh nướng phô mai rau ram gỏi lá mía heo my y sot ca canh mướp khía nấu tôm kem chiên sandwich chưng kem xào chảo dua chua ngot lam goi mit non Lam mẻ vịt nấu măng tươi nuoc dua hau chanh thịt nạc xào trứng rán kiểu mới cơm rang lạp xưởng Om trộn salad dâu tỉ Cóc thức uống Tuyết Nguyễn 4 bước đơn giản làm muop huong pound Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ chân gà nướng xì dầu sà sườn rang Tạo hình trang trí bằng chocolate trên cá nướng kiểu lào bánh đậu đỏ cơm lam campuchia đậu hủ chiên xôi khúc Truffle Nau chao Hai cach nau ca com kho khe Giá đổ Du bắp rang muc xao trung muoi banh quy bo sua ngâm sấu cach lam Mille feuille kem đá bào dâu tây huong dan lam kem đùi gà cuộn bacon thiên lý Com cuon rong biến sườn non rang muối Cách chọn vịt cháo trắng cá chép Món ếch gio lon CÁCH chiên giòn sup ca rot bánh mì bơ tỏi món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít cách làm món sườn ram banh ran nhan thit cháo đỗ xanh bí đỏ chả cá chè bột báng bí đỏ dau mo sot nam tuong ban Tạp chí tương ớt cay sấu ngâm gà nấu với tỏi lam doi do an vat rau muống xào thịt xay Tự làm kem hải sâm lưỡi bò nướng cach lam banh cu cai cách làm cá nục hấp súp dưa chuột cach hap ga hanh tay mực gà hải sản Cẩm Nhi Salad lẩu ngon món xào ngon bánh quy chiếc cốc nhân chocolate đậu trắng